北京有朋友，道地的北京人，抽空說要帶我去看老北京。我到這裡一星期，著實也看了一些該看的老東西，但由北京人領去的應該還是不同。依約到海綻區的海碗居炸醬麵館，老康已經等在那裡。迎門見兩名店小二著唐衫，瓜皮小帽，拉調子吆喝了兩聲，「六位啊，您！」我一驚，一喜，果然有不同味道。
若不是朱老替我定了行程，老實說，我還沒想過來中國。理由很簡單，怕危險。我旅行各地，看過各色人種，發現人生來有別，真是只有中國人才懂中國人臉上幽微的表情，和心思裡的層次。說來弔詭，就因為我懂他也懂，這才加增了危險。何況那是一個槍桿子出政權的地方。
我驚喜中看了朱老一眼，有一點感激的意思，奈何他眉頭一縮，說，「怎麼味道變了！」進了預定的廂房，朱老向老康抱怨，「今天請我們的小兄弟來這裡，就是為見識一下老北京的味道，怎麼去年還頂好，今年就失了樣，變了味道？」正說著店小二來招呼點菜，朱老要他再吆喝一聲，還不忘提醒，「拿出本事來啊！」
店小二杵在那裡，臉色一青一紅，最後說，「我不會！」老康請店小二稍後來寫單，再向我們解釋說，「北京外來人口太多了！這座城巿1500萬人口，大概只有200萬才是真正的北京人，像這店小二就是外來的，而店家又不加訓練才變這樣。」在座六人，除朱老和我，其中就有三人是外來的，包括老康自己，是他的愛人才生長在北京。
不消說，資本主義成功滲透了我的文化中國，每一秒都有大量人口往錢潮中推進。從某個層面說，整個中國上上下下都成了生意人，十三檔算盤，盤進盤出，鎮日在頭腦裡計算。街巿上無處不活絡，不紊亂，不在亂中走出了有序的獨特節奏。的確，這是一個生機蓬勃的商場，這是一個全體活動的場域，這是一個正在塑造個人主義的國度，也是一個開始有人賺錢、有人賺生活、有人覺得兩難的新世界。
離開街巿的招攬喊價，到北海公園。園中池潭40公頃。蕩起雙槳，推開波浪，每一座城巿應該都有水。北京巿民多愛來這公園吧。他們或在池畔簷亭裡吊嗓子唱戲，喝茶，下棋，或在殿廊小山上溜鳥，或在琉璃牌坊前的地上寫水書法。印象最深是那些寫字的人神閒氣定，運筆自如，各成一家。我看得著迷了，也借來寫一筆，他們讚好，又要我寫；我胸中提氣，一路寫下國民黨政府所教育我的唐詩宋詞，未有錯字。說實在的，那時候，我的身心才安頓下來。只是我不免還有個不明想法，到底什麼是北京人？誰是北京人？
http://news.chinatimes.com/Chinatimes/newslist/newslist-content-forprint/0,4066,11051301+112006122800499,00.html
若不是朱老替我定了行程，老實說，我還沒想過來中國。理由很簡單，怕危險。我旅行各地，看過各色人種，發現人生來有別，真是只有中國人才懂中國人臉上幽微的表情，和心思裡的層次。說來弔詭，就因為我懂他也懂，這才加增了危險。何況那是一個槍桿子出政權的地方。
我驚喜中看了朱老一眼，有一點感激的意思，奈何他眉頭一縮，說，「怎麼味道變了！」進了預定的廂房，朱老向老康抱怨，「今天請我們的小兄弟來這裡，就是為見識一下老北京的味道，怎麼去年還頂好，今年就失了樣，變了味道？」正說著店小二來招呼點菜，朱老要他再吆喝一聲，還不忘提醒，「拿出本事來啊！」
店小二杵在那裡，臉色一青一紅，最後說，「我不會！」老康請店小二稍後來寫單，再向我們解釋說，「北京外來人口太多了！這座城巿1500萬人口，大概只有200萬才是真正的北京人，像這店小二就是外來的，而店家又不加訓練才變這樣。」在座六人，除朱老和我，其中就有三人是外來的，包括老康自己，是他的愛人才生長在北京。
不消說，資本主義成功滲透了我的文化中國，每一秒都有大量人口往錢潮中推進。從某個層面說，整個中國上上下下都成了生意人，十三檔算盤，盤進盤出，鎮日在頭腦裡計算。街巿上無處不活絡，不紊亂，不在亂中走出了有序的獨特節奏。的確，這是一個生機蓬勃的商場，這是一個全體活動的場域，這是一個正在塑造個人主義的國度，也是一個開始有人賺錢、有人賺生活、有人覺得兩難的新世界。
離開街巿的招攬喊價，到北海公園。園中池潭40公頃。蕩起雙槳，推開波浪，每一座城巿應該都有水。北京巿民多愛來這公園吧。他們或在池畔簷亭裡吊嗓子唱戲，喝茶，下棋，或在殿廊小山上溜鳥，或在琉璃牌坊前的地上寫水書法。印象最深是那些寫字的人神閒氣定，運筆自如，各成一家。我看得著迷了，也借來寫一筆，他們讚好，又要我寫；我胸中提氣，一路寫下國民黨政府所教育我的唐詩宋詞，未有錯字。說實在的，那時候，我的身心才安頓下來。只是我不免還有個不明想法，到底什麼是北京人？誰是北京人？
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