近年來我國食品衛生安全事件層出不窮，登上衛生署食品消費紅綠燈的事件，這一年內已經有二十餘起，其中危害層級最高的紅燈事件就有兩起。國人在健康方面的花費與投資所費不貲，但是食品衛生安全水準卻相對大幅低落，這種現象令人費解。

衛生署設置食品消費紅綠燈來向民眾傳遞風險概念，但國內之問題不能全以機率解釋。我認為主管單位疲於應付的關鍵是經費不足。掌理全國食品衛生安全的單位主要是衛生署所轄之食品衛生處與藥物食品檢驗局，後者五組編制中與食品檢驗有關的僅兩組。

根據主計處的預算資料，食品衛生處的經費在九十五年有一點二三億、九十四年有一點四億，藥物食品檢驗局是九十五年五點九一億、九十四年五點四七億。兩單位的經費合計大約是每年七億左右，平均於約兩千萬國民，大約是每人每年三十五元。面對品項繁多且種類複雜的加工與進口食品，還有高科技的基因改造食品，要全面顧及法規、管理、安全、查驗、輔導、教育宣導等長期業務，政府投入之經費實在不合理啊！

http://news.chinatimes.com/Chinatimes/newslist/newslist-content/0,3546,110514+112006101200313,00.html
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